WARME-EN KOUDE VOORGERECHTEN 

Pata Negra " 5 belotas ", truffelolie,guacamole,focaccia en eendelever " en torchon "
Le pata negra " 5 belotas ", guacamole, focaccia, huîle de truffes et foie gras de cannard " en torchon "
30.00 

Carpaccio van St.Jacobsvruchten met Japans zeewierslaatje, truffelolie en eendenleverkrullen
Le carpaccio de noix de St.Jacques, chu Wakame, coupoles de foie gras de canard frais et huîle de truffes blanches 
30.00

Artisanale garnaalkroketten met een frivool slaatje
Les croquettes aux crevettes et une petite salade
13.00

Natuur gebakken  St.Jacobsvruchten met oesterzwammen en fijne kruidenboter
Les noix de St.Jacques poêlées natures aux pleurotes et beurre aux fines herbes 
25.00